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全方位揭秘大型连锁超市家乐福


作者:佚名    技巧来源:佚名    点击数:    更新时间:2007-8-22


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名品牌,可以获得专柜陈列,获得较好的陈列位置。家乐福比较重视化妆品的销售,专门辟出一块地方集中几个品牌,并允许各品牌派专门的美容顾问(促销人员)进行销售工作。

  (八)定价、促销及费用。  

  1.家乐福采用“高低价”原则(高价、低价和市场同一价格三类),有一个专门的定价部门。定价部每天要做的事主要是分析比较某品牌历史发展、产品分类、定价的合理性,以决定该品牌商品应该属于哪一类定价方法。一旦决定该商品的新价格,定价部就会直接把该价位输入ERP系统,所有门店的价格同时都会改过来。每个门店都有一个市调小组,做相应的市场价格调研。

  2.家乐福的促销位置(这些位置是收费的)多集中在货架两端(端架)、正常的货架中部及少数指定区域,主要通过相邻品类的安排等形式,引发消费者冲动性及跨品类购买。目前家乐福在国内基本上有如下几种促销:(1)货架堆头促销。在正常的货架两头有专门为促销产品陈列的M架,每档期分摆不同的促销产品。促销堆头主要有四种:端头货架、地堆、红房子(正常货架的中间区域)和区域集中促销。(2)店庆、节假日促销。(3)中心主题促销。家乐福经常利用各种节假日、不同的季节或某一事件为主题开展促销。(4)集中品牌促销。根据厂商全年的促销计划,在家乐福节日或某一促销期间集中厂商所有品牌和规格,用公司特有的宣传手段集中陈列所有产品,可自行设计或装饰展区。

  3.在费用方面,总体来说费用较高,而且签订合同之后还会有其他费用,门店也会向供应商要求某些费用,如做堆头等。这关键取决于你公司的生意额大小,有些公司的费用率可能只有年销售额的4%~5%,而有些供应商可能要花上年销售额的19%左右。

  (九)新品上市。任何零售商都很欢迎新产品出现,他们每年都要淘汰一批商品,引进部分新产品。当厂商介绍一种新产品进入时,家乐福通常会考虑如下问题:该产品是只为家乐福设计的吗?目标市场在哪里,该市场的消费者是否会喜欢这个产品?该产品是否可以帮助家乐福增加客流、吸引消费者, 或者增加消费者每次购买量?能否为其获得利润?是否有媒体支持等。

  当家乐福消除了这些疑问后,产品就进入了新品审批流程,这时销售发展部起到很大作用,他们会帮你共同确定新产品的零售价格,以及确定SKU(单品)的数量。基本流程如下:假如你是某饮料公司的重点客户经理,公司有新品上市,首先你要找家乐福总部商品部相关部门的采购员和全国采购经理,他们将和销售发展部共同决定所需该新品的单品SKU数量及市场价格;这些问题解决之后,全国谈判员会将你的产品送到生意发展部下属的编码部定编码;当编码录入电脑以后,各门店的谈判员会得到进新品的通知,他们会在最小定量的基础上,决定自己门店所需的定货量。

  (十)家乐福店长解析价格标签:三色价签含义不同。中国北京第一家家乐福超市店长白伟业自曝家乐福商品摆放的“内幕”——

  顾客到店后,马上可以找到干净的购物车,走在店内干净整齐的通道上,迅速找到他所需要的商品,也可以很快看到最具吸引力的促销价格牌……

  —家乐福中国“第一店”店长白伟业(法国人)如此解说。

  一句话,让你轻松找到便宜货

  走进家乐福任意一家超

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