便利店总部经营管理规范

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便利店总部经营管理规范

作者：佚名技巧来源：佚名点击数：更新时间：2007-10-10

p; 2.2.3.1 商品采购职责

采购人员根据各店的进货量、销售量、退货量和库存情况，调整和制定商品采购计划、商品销售计划、商品促销计划、商品陈列规划、开展市场和调查、与相关部门交流信息等。

连锁总部商品采购人员应具备以下条件：

a) 具有商品采购的专业知识；

b) 市场商品信息灵通；

c) 具有良好的道德品质；

d) 有刻苦、勤奋的工作态度；

e) 有较高的交易谈判技巧；

f) 有良好的交际能力。

2.2.3.2 商品开发职责

a) 商品开发的原则。根据开发创造低成本高效益的本企业商标商品的要求，商品开发必须符合超级市场、便利店业态的经营特点和市场定位，坚持为企业创造高毛利、高周转、树立企业形象，创造企业自有品牌，为顾客服务等原则。

b) 连锁公司开发的商品，应具有以下特点：

1）居民每天都消费的大众用品、实用品；

2）不需多程序加工，可快捷消费的商品；

3）多数人能购买的价格；

4）是其他公司或商店没有的商品或商品品种；

5）应有独特的、简易的包装或标记。

c) 商品开发形式。商品开发有以下几种形式：

1）共同开发。向生产厂商提出新产品性能、规格、质量等要求，同厂商共同开发。依市场需求购进，风险由厂商承担；还可以选择没有竞争利害关系的同业者，开展联合开发；

2）独自开发。连锁公司负责原材料、设计等，委托厂商加工，产品全部收购，风险自负；

3）特色商品开发。连锁公司在掌握市场需求信息和开展充分的需求预测的前提下，为适应多样化需求和丰富商品品种，对生鲜商品等，可考虑开发一些定期定量直接配送商品和适量的半加工小包装商品。

2.2.4 商品配送中心职责

2.2.4.1 要以合理的费用将短距离、多品种、少批量的商品，按门店的补货计划要求，准确配货、按时配送。

2.2.4.2严格把住进货、验收关，建立健全商品进

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